制作:1、山楂洗净,去梗;2、用牙签串上山楂;3、晒干;4、熬糖、开小火;5、蘸糖;6、摆盘。读了一遍又一遍,牢记于心,就开始了我的“美食之旅”。 第一步,我在买好的山...
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七:山珍豆腐 原料: 豆腐、丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐 制作: 豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15...
东部菜系以海鲜为主,清淡鲜美。鲁菜擅用葱姜蒜等调味,九转大肠外酥里嫩,糖醋鲤鱼酸甜可口。苏菜以淮扬菜为代表,...
制作: 1.排骨块放入盘中,加入各种调料,用手抓匀。注意豆腐乳汤是咸的,盐要少放。 2.放入蒸锅中,蒸30分钟。以出现蒸汽开始计时。如果感觉排骨块斩切过大,蒸的时间适...
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制作:1.鱼收拾干净,体侧打花刀(鲤鱼可去除腥线,体宽的鱼打菱形花刀),抹上盐及味精,放入盘中。鱼身上下及膛内放置大量葱丝及适量姜丝。2.炒锅上火,倒入油,热后撒入...
制作方法:松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切...
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